Spaghetti z mięsem mielonym w Instant Pot -to idealnie ugotowane spaghetti, otulone aksamitnym, głęboko aromatycznym sosem pomidorowym z mięsem mielonym, który przenika każdy kęs swoją intensywną, pełną smaku esencją.
To nie jest zwykłe spaghetti – to absolutne kulinarne arcydzieło, stworzone w Instant Pot w zaledwie kilkanaście minut, bez wysiłku, ale z maksymalnym efektem.
Sos, dzięki gotowaniu pod wysokim ciśnieniem, nabiera wyjątkowej głębi – pomidory karmelizują się, wydobywając naturalną słodycz, przyprawy cudownie się łączą, a mięso, jeśli go dodasz, staje się delikatne i soczyste, dosłownie rozpływające się w ustach. Makaron? Ach, makaron! Wchłania esencję sosu, nabierając smaku, którego nie da się osiągnąć w tradycyjnym gotowaniu. Każdy kęs to eksplozja doskonale zbalansowanych nut – od subtelnej kwasowości pomidorów, przez głębię czosnku i, po delikatną pikanterię przypraw.
To danie, które nie tylko syci, ale i zachwyca. Czysty komfort, prawdziwa uczta dla podniebienia, moment, w którym zwykłe spaghetti staje się czymś wręcz mistycznym. Kto raz spróbuje, już nigdy nie wróci do tradycyjnego gotowania. Instant Pot zmienia grę – i smak spaghetti – na zawsze!
Składniki:
- mięso mielone- użyłam wieprzowego (możesz użyć wołowego lub mieszanego)
- makaron spaghetti - suchy makaron który łamię wkładając do naczynia
- woda -niezbędna do gotowania pod ciśnieniem
- pomidory w puszce- pokrojone w kostkę i rozgniecione, aby uzyskać lepszy smak sosu spaghetti od podstaw, zamiast używać kupionego w sklepie
- czosnek- nada delikatnej pikantności
- oliwa z oliwek - do podsmażenia
- przyprawy : majeranek, przyprawa włoska, sól, pieprz
Jak zrobić spaghetti w Instant Pot?:
- Zacznij od podsmażenia czosnku. Dodaj majeranek i wymieszaj.
- Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zrumieni. Dodaj ½ szklanki wody i zeskrob wszystkie kawałki z dna garnka.
- Weź garść makaronu spaghetti na raz, podziel je na pół i ułóż na krzyż na wierzchu mięsa. Dodaj resztę wody do garnka.
- Dodaj pomidory z puszki i passatę pomidorową. Zamknij pokrywę i ustaw zawór na uszczelniający.
- Ustaw timer na 7 minut. Instant Pot będzie potrzebował około 10 minut, aby osiągnąć ciśnienie, a następnie rozpocznie się odliczanie. Po zakończeniu timera odczekaj 1 minutę, a następnie przełącz zawór na odpowietrzanie, aby uwolnić ciśnienie.
- Danie będzie wyglądało, jakby miało za dużo płynu, ale wystarczy kilka razy dobrze wymieszać i odstawić na 5 do 10 minut przed podaniem ponieważ zgęstnieje.
Szczegółowy opis proporcji oraz wykonania znajdziesz poniżej
Ilość płynu zapobiegła przypaleniu i sprawiła, że makaron był idealnie ugotowany . Spaghetti będzie wyglądać jak na poniższym obrazku.
Wszystko, co musisz teraz zrobić, to dobrze wymieszać i odstawić na 5 do 10 minut. Idealny czas, aby nakryć do stołu i przygotować prostą sałatkę . Następnie, gdy nadmiar płynu wyparuje, a część zostanie wchłonięta przez potrawę, otrzymasz spaghetti, które wygląda jak na zdjęciu poniżej, po prostu idealne!
Jeśli szukasz inspiracji na dania w Instant Pot zapraszam na wypróbowanie szynki wieprzowej duszonej w Instant Pot, wspaniale smakują również duszonki jak z ogniska .
Najczęściej zadawane pytania o przygotowanie spaghetti w Instant Pot:
Ile czasu zajmuje ugotowanie spaghetti w Instant Pot?
To Instant Pot Spaghetti gotuje się w 7 minut . Ponieważ mięso jest zrumienione, wystarczy ugotować makaron. Dlatego czas jest tak krótki. Należy również pamiętać, że potrzeba około 10 do 12 minut, aby IP osiągnął ciśnienie.
Czy mogę użyć mrożone mięso podczas gotowania w Instant Pot?
Jeśli masz zamrożony blok mięsa mielonego, możesz go szybko rozmrozić w Instant Pot, zanim zaczniesz robić spaghetti. Potrzebujesz 1,5 szklanki wody w wkładce, a następnie umieść zamrożone mięso na podstawce. Ustaw na 7 minut na WYSOKIM ciśnieniu. Szybko zwolnij ciśnienie. Mięso nie będzie ugotowane, ale rozmrożone, więc teraz możesz je zrumienić, aby zrobić spaghetti. Wylej płyn i wyjmij podstawkę. Wypłucz i wytrzyj wkładkę, jeśli to konieczne. Rozgrzej olej i zacznij rumienić mięso mielone.
Jak zapobiec mdłemu smakowi makaronu?
Jeśli gotujesz w swoim Instant Pot od jakiegoś czasu, możesz wiedzieć, że niektóre dania mają tendencję do bycia mdłymi. Mój sekret, którego często używam w różnych potrawach, polega na podgrzewaniu przypraw w oleju z czosnkiem, jeśli ich używam. Aktywuje to suszone przyprawy. W tym przypadku, aby zrobić aromatyczne spaghetti, dodaję włoską mieszankę przypraw do oleju podczas smażenia czosnku. Staje się bardzo aromatyczna. Następnie dodaję mięso mielone i pozwalam przyprawom nasycić mięso. Działa to również podczas przygotowywania zup i potraw, które zaczynają się od smażenia czosnku, cebuli, selera, marchewki, a nawet ziemniaków.
Czy mogę użyć pełnoziarnistego spaghetti?
Tak, ale wydłuż czas gotowania do 10 minut i zwiększ ilość płynu o ½ szklanki.
Czy mogę dodać warzywa?
Tak! Pokrojona papryka, pieczarki lub szpinak dobrze się sprawdzą. Dodaj je po ugotowaniu, aby nie były zbyt miękkie.
Jeżeli podoba Ci się ten przepis, możesz znaleźć więcej na moim koncie na PINTEREST lub FACEBOOK-u
Najlepsze spaghetti w szybkowarze Instant Pot
Sprzęt
- Szybkowar Instant Pot Duo
Składniki
- 500 g mięsa mielonego użyłam wieprzowiny
- 400 g makaronu spaghetti użyłam Lubelli
- 3½ szklanki wody
- 400 g pomidorów w puszce
- 500 g passaty pomidorowej
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka przyprawy kuchni włoskiej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Instrukcje
- Zacznij od podgrzania oleju na ustawieniu Saute. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i zamieszaj. Dodaj majeranek i włoską przyprawę. Mieszaj i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj mielone mięso i smaż, rozdrabniając ją drewnianą łyżką, aż się zrumieni. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj ½ szklanki wody i zeskrob resztki z dna garnka. Ten krok jest ważny, ponieważ zapobiegnie przypaleniu potrawy podczas gotowania pod ciśnieniem.
- Makaron w opakowaniu połóż na blat, aby ⅓ wystawała. Lewą ręką trzymaj dłuższą część, a prawą mocno naciśnij wystającą część. Powinien się złamać. Podobnie zrób z drugą częścią.
- Makaron spaghetti ułóż na krzyż na wierzchu mięsa. Dodaj resztę wody do garnka.
- Wlej pokrojone w kostkę pomidory (z płynem) i passatę pomidorową na makaron. Postaraj się, aby sos znajdował się w środku, z dala od brzegów garnka. Zamknij pokrywkę, ustaw zawór na uszczelniający.
- Ustaw timer na 7 minut przyciskiem "Pressure Cook"i. Instant Pot potrzebuje około 10 minut, aby osiągnąć ciśnienie, a następnie rozpocznie odliczanie.
- Po upływie ustawionego czasu odczekaj 1 minutę, a następnie przełącz zawór w pozycję odpowietrzania, aby uwolnić ciśnienie.
- Otwórz pokrywkę z dala od twarzy, ponieważ w garnku pozostanie para. Danie będzie wyglądało, jakby miało za dużo płynu, ale wystarczy kilka razy dobrze zamieszać i odstawić na 5 do 10 minut przed podaniem.
Misia napisał
Makaron ugotowany perfekcyjnie, sos pięknie gęsty i pełen smaku. Wszystko w jednym garnku, a efekt jak po długim duszeniu. Idealne rozwiązanie na zabiegany dzień.
Jakub Dworski napisał
Nie spodziewałem się, że przygotowanie obiadu będzie tak proste. Kupiłem kiedyś Instant Pot i praktycznie leżał nie używany. Spaghetti wyszło przepyszne
Janina napisał
Najlepsze spaghetti jakie zrobiłam, szybkie, proste, polecam
Anna napisał
Najlepszy przepis na spaghetti! Szybki, latwy i przepyszny!