Łosoś w sosie śmietanowo-szpinakowym z pomidorkami to dzieło sztuki. Kilka prostych składników. Jedna krótka chwila. Sercem oprószona patelnia i jest…. Delikatny, pyszny, kremowy i Twój… Łosoś, jak z pod ręki najlepszego szefa kuchni.
Dziś marzyłam o tym, żeby sprawić mojej córce przyjemność.
Mam świadomość, jak wiele od niej każdego dnia dostaję. Solidna porcja miłości, wsparcia, radości humoru. O tak…..!!! Dla mnie jako mamy ,jest to najlepsze paliwo!
Łosoś jest jej ulubioną rybą.
Czułam, że to danie sprawi jej ogromną radość. ACH…om i OCH…om nie było końca 🙂
Radość i przyjemność z jedzenia nie jestem w stanie opisać w słowach.
Składniki:
- łosoś
- szpinak
- pomidorki koktajlowe
- śmietana 30%
- sól
- pieprz
- mało
- parmezan
- makaron
Jak zrobić łososia w sosie śmietanowo-szpinakowym z pomidorkami?
- Na maśle przysmaż czosnek
- Dodaj pokrojonego w kostkę łososia
- Dopraw
- Podlej śmietanką
- Dodaj pomidorki i szpinak
Dlaczego tak ważna jest obecność ryb w diecie Twoich bliskich?
Łosoś źródłem białka
Łosoś stanowi bardzo dobre źródło pełnowartościowego białka – w 100 gramach ryby znajdziemy około 20 gramów białka, bez względu na rodzaj hodowli.
Ryba zawiera również egzogenne aminokwasy, które nie są wytwarzane w organizmie, jak:
- leucyna,
- izoleucyna,
- walina
- i lizyna.
Łosoś a kwasy tłuszczowe ↓↓↓
Łosoś należy do ryb tłustych, jest zatem rybą bardzo kaloryczną. Wartość energetyczna łososia różni się w zależności od sposobu hodowli – bardziej kaloryczny jest łosoś hodowlany niż ten pozyskiwany z naturalnych połowów.
Łosoś w każdej formie stanowi bogactwo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasów omega-3, niezwykle cennych dla organizmu. Kwasy te mają dobroczynny wpływ na organizm poprzez:
pozytywny wpływ na skórę oraz wspomaganie leczenia chorób skórnych.
zmniejszanie stężenia triacylogliceroli w osoczu krwi,
normalizowanie ciśnienia krwi,
działanie przeciwzakrzepowe,
zmniejszanie stężenia poziomu cholesterolu we krwi, co wpływa na działanie przeciwmiażdżycowe,
hamowanie choroby wieńcowej serca i choroby niedokrwiennej serca,
działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne przez hamowanie nadmiernej odpowiedzi immunologicznej,
zmniejszanie tempa rozwoju cukrzycy typu 2,
działanie przeciwnowotworowe,
wzmaganie układu immunologicznego,
zapobieganie depresji,
zmniejszanie ryzyka wystąpienia otyłości przez hamowanie lipogenezy,
Jeżeli podoba Ci się ten przepis, możesz znaleźć więcej na moim koncie na PINTEREST lub FACEBOOK-u
Łosoś w sosie śmietanowo- szpinakowym z pomidorkami
Składniki
- 350 g łososia
- 50 g szpinaku
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 220 g śmietany 30%
- 1/2 łyżeczka soli
- szczypta pieprzu
- 30 g mała
- 2 łyżki parmezanu
- 125g makaron czarny
Instrukcje
- Płat fileta z łososia przelej przez 4 sekundy wrzątkiem. Skóra powinna z łatwością odchodzić od ryby
- Na lekko podgrzaną patelnię dodaj masło, a po chwili czosnek. Smaż przez pół minuty
- Dodaj pokrojone w kostkę kawałki łososia. Wsyp przyprawy. Smaż po minucie z każdej strony
- Podlej śmietanką . Zagotuj przez 5 minut
- Wrzuć pomidorki i szpinak. Gotuj 20 sekund.
- Gotowe
Lekka, a jednocześnie wyrazista potrawa. Łosoś wyszedł soczysty, a sos pięknie go podkreśla. Przygotowanie zajęło dosłownie chwilę.
Uwielbiam ten szybki i przepyszny przepis z lososiem! Dodaje go mojej listy stalych dan. Dziekuje za przepis, Jolus!
Bardzo dobre i proste w wykonaniu danie super