Dzieło sztuki. Kilka prostych składników. Jedna krótka chwila. Sercem oprószona patelnia i jest…. Delikatny, pyszny, kremowy i Twój… Łosoś, jak z pod ręki najlepszego szefa kuchni.

Dziś marzyłam o tym, żeby sprawić mojej córce przyjemność.
Mam świadomość, jak wiele od niej każdego dnia dostaję. Solidna porcja miłości, wsparcia, radości humoru. O tak…..!!! Dla mnie jako mamy ,jest to najlepsze paliwo!
Łosoś jest jej ulubioną rybą.
Czułam, że to danie sprawi jej ogromną radość. ACH…om i OCH…om nie było końca 🙂
Radość i przyjemność z jedzenia nie jestem w stanie opisać w słowach.

Składniki:
- łosoś
- szpinak
- pomidorki koktajlowe
- śmietana 30%
- sól
- pieprz
- mało
- parmezan
- makaron

Jak zrobić łososia w sosie śmietanowo-szpinakowym z pomidorkami?
- Na maśle przysmaż czosnek
- Dodaj pokrojonego w kostkę łososia
- Dopraw
- Podlej śmietanką
- Dodaj pomidorki i szpinak


Dlaczego tak ważna jest obecność ryb w diecie Twoich bliskich?
Łosoś źródłem białka
Łosoś stanowi bardzo dobre źródło pełnowartościowego białka – w 100 gramach ryby znajdziemy około 20 gramów białka, bez względu na rodzaj hodowli.
Ryba zawiera również egzogenne aminokwasy, które nie są wytwarzane w organizmie, jak:
- leucyna,
- izoleucyna,
- walina
- i lizyna.


Łosoś a kwasy tłuszczowe
Łosoś należy do ryb tłustych, jest zatem rybą bardzo kaloryczną. Wartość energetyczna łososia różni się w zależności od sposobu hodowli – bardziej kaloryczny jest łosoś hodowlany niż ten pozyskiwany z naturalnych połowów.
Łosoś w każdej formie stanowi bogactwo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasów omega-3, niezwykle cennych dla organizmu. Kwasy te mają dobroczynny wpływ na organizm poprzez:
- zmniejszanie stężenia triacylogliceroli w osoczu krwi,
- normalizowanie ciśnienia krwi,
- działanie przeciwzakrzepowe,
- zmniejszanie stężenia poziomu cholesterolu we krwi, co wpływa na działanie przeciwmiażdżycowe,
- hamowanie choroby wieńcowej serca i choroby niedokrwiennej serca,
- działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne przez hamowanie nadmiernej odpowiedzi immunologicznej,
- zmniejszanie tempa rozwoju cukrzycy typu 2,
- działanie przeciwnowotworowe,
- wzmaganie układu immunologicznego,
- zapobieganie depresji,
- zmniejszanie ryzyka wystąpienia otyłości przez hamowanie lipogenezy,
- pozytywny wpływ na skórę oraz wspomaganie leczenia chorób skórnych.
Jeżeli podoba Ci się ten przepis, możesz znaleźć więcej na moim koncie na PINTEREST lub FACEBOOK-u


Łosoś w sosie śmietanowo- szpinakowym z pomidorkami
Składniki
- 350 g łososia
- 50 g szpinaku
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 220 g śmietany 30%
- 1/2 łyżeczka soli
- szczypta pieprzu
- 30 g mała
- 2 łyżki parmezanu
- 125g makaron czarny
Instrukcje
- Płat fileta z łososia przelej przez 4 sekundy wrzątkiem. Skóra powinna z łatwością odchodzić od ryby
- Na lekko podgrzaną patelnię dodaj masło, a po chwili czosnek. Smaż przez pół minuty
- Dodaj pokrojone w kostkę kawałki łososia. Wsyp przyprawy. Smaż po minucie z każdej strony
- Podlej śmietanką . Zagotuj przez 5 minut
- Wrzuć pomidorki i szpinak. Gotuj 20 sekund.
- Gotowe
Uwagi


Uwielbiam ten szybki i przepyszny przepis z lososiem! Dodaje go mojej listy stalych dan. Dziekuje za przepis, Jolus!
Bardzo dobre i proste w wykonaniu danie super