Łosoś w sosie śmietanowo- szpinakowym z pomidorkami
Łosoś w sosie śmietanowo-szpinakowym z pomidorkami to dzieło sztuki. Kilka prostych składników. Jedna krótka chwila. Sercem oprószona patelnia i jest.... Delikatny, pyszny, kremowy i Twój... Łosoś, jak z pod ręki najlepszego szefa kuchni.
Składniki
- 350 g łososia
- 50 g szpinaku
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 220 g śmietany 30%
- ½ łyżeczka soli
- szczypta pieprzu
- 30 g mała
- 2 łyżki parmezanu
- 125g makaron czarny
Instrukcje
- Płat fileta z łososia przelej przez 4 sekundy wrzątkiem. Skóra powinna z łatwością odchodzić od ryby
- Na lekko podgrzaną patelnię dodaj masło, a po chwili czosnek. Smaż przez pół minuty
- Dodaj pokrojone w kostkę kawałki łososia. Wsyp przyprawy. Smaż po minucie z każdej strony
- Podlej śmietanką . Zagotuj przez 5 minut
- Wrzuć pomidorki i szpinak. Gotuj 20 sekund.
- Gotowe
Uwagi
Łosoś jest delikatnym produktem. Uważaj, żeby nie przeciągnąć skałdników