Chleb twarogowy z ziarnami– to świetna alternatywa dla zwykłego pieczywa, ponieważ jest wilgotny, delikatnie orzechowy i sycący, a do tego bez mąki.
Wystarczy kilka składników, żadnego wyrabiania ciasta, a efekt jest naprawdę pyszny! Idealny do kanapek albo samodzielnie z masłem. Chcesz przepis? To serio proste!”
Chleb twarogowy z siemieniem lnianym i słonecznikiem ma wyjątkowy, głęboki smak i wilgotną, lekko zwartą strukturę. Siemię lniane dodaje zdrowych tłuszczów, a słonecznik chrupkości.
Kremowa delikatna nuta twarogu nadaje mu lekko maślany, łagodny posmak, który dodatkowo równoważy intensywny charakter siemienia lnianego.
Siemię lniane wnosi lekko orzechowy, ziemisty akcent oraz subtelną lepkość, która sprawia, że chleb twarogowy z ziarnami jest wilgotny i nie kruszy się.
Słonecznik dodaje chrupkości i słodkawo-orzechowego aromatu, ale jednak z drugiej strony idealnie komponuje się z resztą składników.
Jajka sprawiają, że chleb twarogowy z ziarnami jest bardziej puszysty niż typowe chleby bez mąki, ale nadal ma lekko zbity, sycący charakter.
Całość smakuje naturalnie i lekko orzechowo, a dodatkowo kremowa konsystencja twarogu chleba nie jest sucha.
Idealnie pasuje do masła, twarożku czy past warzywnych.
Składniki:
- twaróg– najlepiej tłusty- dodaje wilgotności, delikatnej kwasowości i składników odżywczych(białko, wapń). Sprawia, że chleb jest bardziej miękki i dłużej świeży
- siemię lniane oraz słonecznik – wzbogacają chleb o błonnik, zdrowe tłuszcze, minerały i nadają chrupkość
- jajka – pomagają w wiązaniu składników, nadają ciastu puszystość i wzbogacają smak
- sól – wzmacnia smak
- proszek do pieczenia lub soda oczyszczona- odpowiadają za wyrastanie chleba i jego lekkość
Jak zrobić najlepszy chleb twarogowy z ziarnami – keto?”
- rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół)
- twaróg rozgnieć widelcem lub zmiksuj na gładką masę
- dodaj jajka, sól, siemię lniane, ziarna słonecznika oraz sól
- wymieszaj energicznie lub zmiksuj
- przełóż do foremki
- piecz przez godzinę
Szczegółowy przepis i proporcje poniżej
W poszukiwaniu niskowęglowodanowych przepisów niech nie umknie Ci przepis na:
Bułeczki z serka wiejskiego i mąki migdałowej -są niezwykle warte zrobienia, ponieważ są szybkie
Bułeczki z awokado -które zawierają zdrowe tłuszcze
Burger z wołowiną -przy którym zapomnisz o wyrzeczeniach
Keto bułki do burgerów– które podobnie jak chleb skradnie Twoje serce, gdyż są znakomite.
Podsumowując– warto spróbować i przekonać się, że jest smaczniejszy od pszennego.
Jeżeli podoba Ci się ten przepis, dodatkowo znajdź więcej na moim koncie na PINTEREST lub FACEBOOK-u
Chleb twarogowy z ziarnami
Składniki
- 500 g twarogu tłustego
- 300 g siemienia lnianego
- 100 g słonecznika
- 3 szt jajka
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- Do miski przełóż 500 g twarogu.
- Rozgnieć widelcem na gładką masę, lub zmiksuj.
- Dodaj 3 jajka, 300g siemienia lnianego, 100 g ziaren słonecznika oraz ½ łyżeczki soli.
- Dokładnie całość zmiksuj lub wymieszaj.
- Struktura ciasta powinna być zwarta.
- Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż ciasto. (Jeśli masz keksówkę włóż do keksówki).
- Jeśli wykładasz ciasto na papier uformuj bochenek przy pomocy zwilżonych zimną wodą dłoni na wymiar ok 30 cm/15cm.
- Posyp pozostałymi 10 g ziaren słonecznika.
- Włóż do piekarnika na 1 godzinę.
- Po upieczeniu przełóż na kratkę, aż wystygnie.
Uwagi
Podoba mi się ten przepis. Po pierwsze chleb jest smaczny, po drugie szybciutko go zrobiliśmy i nie musieliśmy czekać, aż wyrośnie i po trzecie jest mega syty.