Mazanka- Pasta z kiełbasy, jajek i ogórka kiszonego

Mazanka jest wspaniałą pastą jaka z pewnością sprawdzi się na Twoim stole. Jest bardzo smaczna, aromatyczna, wydajna. Super na codzienne posiłki, jak również na spotkanie z przyjaciółmi.

Jeśli na Twoich kanapkach zagościła nudna rutyna to świetna alternatywa, aby to zmienić. Pasta z kiełbasy z domowym majonezem z żółtek to zdecydowanie mój smak z dzieciństwa. Chrupiące ogórki kiszone lub ogórki kiszone małosolne i cebula nadająca paście wyrazistości. Tak kocham to!

Składniki:

• kiełbasa – użyłam kiełbasy wiejskiej
• jajka – kupione od gospodarza
• majonez – nie kupuję 🙂 Wolę zrobić sama majonez domowy z żółtek
• ogórki kiszone – mam własne ogórki kiszone lub ogórki małosolne . Jeśli musisz kupić, kup najbardziej naturalne
• cebula – nada paście wyrazistości
• sól
• pieprz

Jak zrobić idealną Mazankę?

• Jajka ugotuj, obierz i zmiel
• Kiełbasę obierz z osłonki i miel w maszynce do mielenia
• Ogórki kiszone obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę

• Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę
• Wszystkie składniki przełóż do dużej miski
• Dodaj majonez, sól i pieprz

• Wszystko dokładnie wymieszaj
• Włóż do lodówki

Jeżeli podoba Ci się ten przepis, możesz znaleźć więcej na moim koncie na PINTEREST lub FACEBOOK-u

Mazanka- Pasta z kiełbasy, jajek i ogórka kiszonego

Autor: Jolanta

Jeśli na Twoich kanapkach zagościła nudna rutyna to świetna alternatywa, aby to zmienić. Pasta z kiełbasy z domowym majonezem z żółtek to zdecydowanie mój smak z dzieciństwa. Chrupiące ogórki kiszone i cebula nadająca paście wyrazistości. Tak kocham to!

5 from 2 votes

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Czas gotowania 10 minuty minut

Gotowanie jajek 10 minuty minut

Łączny czas 25 minuty minut

Porcje 8

Składniki

  

• 500 g kiełbasa
• 5 szt jajek
• 5 łyżek majonezu
• 250 g ogórek kiszonych
• 1 szt cebula
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu

Instrukcje

 

• 5 jajek włóż do garnka z zimną wodą, wsyp odrobinę soli. Gotuj 10 minut. Przestudź
• Przepuść jajka na drobnych oczkach przez maszynkę do mielenia
• Kiełbasę obierz z naturalnej osłonki
• Zmiel w maszynce do mielenia
• Ogórki kiszone obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę
• Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę
• Wszystkie składniki przełóż do dużej miski
• Dodaj majonez po łyżeczce soli i pieprzu (zacznij od mniejszej ilości, ponieważ czasem kiełbasa i ogórki są mocno słone)
• Wszystko dokładnie wymieszaj
• Włóż do lodówki, aby smaki się połączyły