Najlepszy domowy sos tatarski z ogórkami kiszonymi

Sos tatarski– Kluczem idealnego sosu tatarskiego to naturalne składniki. Bazą jest domowy majonez z żółtek, własne ogórki kiszone (polecam skorzystać z przepisu na pyszne ogórki kiszone małosolne), marynowane grzybki i cebula. Tworzy idealną przystawkę

Sos tatarski– pamiętam od dziecka. Zawsze pojawiał się na stole podczas rodzinnych uroczystości. Było to jedno z kluczowych dań na środku stołu. Zacierałam ręce na myśl o połączeniu sosu z jajkiem na twardo lub domowymi wędlinami jakie robił mój tata.

Wciąż jest to dla mnie rarytas. Przepis poniżej jest odwzorowaniem moich dziecięcych smaków. Godne uwagi jest, aby smaki były jak najbardziej naturalne. Uwielbiam sos z ogórkami kiszonymi. Uważam, że grzybki marynowane nadają słodko-octowy posmak, przełamaniem smaku są ogórki kiszone. Dodatek cebuli zaostrzy sos. Tak! To połączenie jest idealne!

Składniki:

• majonez– najlepiej zrobić domowy majonez z przepisu na domowy majonez z żółtek
• ogórki kiszone– tylko prawdziwie kiszone ogórki nadają się do sosu. Jeśli nie masz własnych, kup w sprawdzonym źródle.
• grzybki marynowane– użyłam w tym przepisie pieczarek, ponieważ skończyły mi się leśne grzybki marynowane
• cebula
• sól
• pieprz

Jak zrobić najlepszy sos tatarski z ogórkami kiszonymi?

• Ogórki kiszone obierz ze skóry i pokrój w drobną kostkę
• Grzybki opłucz i pokrój w drobną kostkę

• Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę
• Zrób domowy majonez z mojego przepisu na domowy majonez z żółtek

• Do miski dodaj 5 łyżek majonezu, pokrojone ogórki, grzybki i cebulę
• Wymieszaj i dopraw do smaku

Sos tatarski jest wspaniały z jajkami na twardo, kiełbaskami na ciepło, jako dodatek do kanapek lub w roladkach z szynki w galarecie. Bez wątpienia uratuje nie jedną imprezę.

Jeżeli podoba Ci się ten przepis, możesz znaleźć więcej na moim koncie na PINTEREST lub FACEBOOK-u