Pasta z makreli wędzonej i jajek

Pasta z makreli jest jedną z moich ulubionych past. Pożywna, zdrowa, kremowa i pyszna.

Jest to przepis, który można modyfikować według własnych smaków. U nas to połączenie sprawdza się rewelacyjnie.

Dlaczego pokochasz ten przepis:

Nie w każdym domu na stole gości ryba. A szkoda, ponieważ na przykład nasza gwiazda przepisu Makrela Wędzona jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, tak ważne dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i serca oraz witaminę D i B12.

Pasta z pysznymi dodatkami dostarczy Twojej rodzinie nie tylko smaczne, ale i zdrowe składniki.

Składniki:

• makrela wędzona
• jajka
• ogórki kiszone
• cebula
• majonez
• sól
• pieprz

Jak zrobić przepyszną pastę z wędzonej makreli i jajek?

• Zacznij od ugotowania jajek na twardo
• Obierz makrelę ze skóry i wyjmij ości. Rozgnieć widelcem.
• Jajka obierz ze skorupek i zetrzyj
• Ogórki pokrój w kostkę
• Cebulę pokrój w kostkę
• Do miski dodaj wszystkie składniki.
• Wymieszaj
• Dopraw do smaku

Szczegółowy przepis i proporcje znajdziesz poniżej!

Na co zwracać uwagę kupując makrelę wędzoną:

• Kupuj z pewnego źródła. Jeśli w okolicy jest z sklep sprzedający lokalne wędzone ryby, wybierz ten punkt
• Świeża wędzona makrela powinna mieć błyszczącą skórę
• Zapach ryby powinien być delikatny, morski. Jeśli wyczujesz mocny zapach, odłóż rybę
• Konsystencja powinna być delikatna i miękka, ale jednocześnie jędrna. Jeśli ryba ma zbyt luźną, lub zbyt twardą strukturę mięsa, odłóż

Jeśli podoba Ci się ten przepis i go zrobisz, daj mi znać w komentarzach poniżej! Nie zapomnij ocenić, jeśli Ci się podobało!

Jeżeli podoba Ci się ten przepis, możesz znaleźć więcej na moim koncie na PINTEREST lub FACEBOOK-u

Pasta z makreli wędzonej i jajek

Autor: Jolanta

Pasta z makreli jest jedną z moich ulubionych past. Pożywna, zdrowa, kremowa i pyszna.

Jest to przepis, który można modyfikować według własnych smaków. U nas to połączenie sprawdza się rewelacyjnie.

5 from 2 votes

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Czas przygotowania 5 minuty minut

Czas gotowania jajek 10 minuty minut

Łączny czas 15 minuty minut

Rodzaj Appetizer

Kuchnia Polish

Porcje 6

Składniki

  

• 250 g makrel wędzonej
• 4 szt jajka
• 4 szt ogórki kiszone małe
• 2 szt cebule małe
• 1 szt nać szczypioru
• 3 łyżki majonezu
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki pieprz

Instrukcje

 

• Jajka włóż do garnka z zimną wodą.
• Postaw na kuchence i gotuj, od momentu zagotowania przez 9 minut
• Makrelę delikatnie obierz ze skóry i ości. (Instrukcję jak to zrobić znajdziesz poniżej przepisu)
• Rozgnieć widelcem.
• Jajka po ugotowaniu przelej zimną wodą i obierz ze skorupek.
• Zetrzyj na tarce o grubych oczkach
• Ogórki pokrój w drobną kostkę
• Cebulę pokrój w drobną kostkę
• Do miski dodaj wszystkie składniki.
• Wymieszaj
• Dopraw do smaku
• Jeśli pasta będzie dla Ciebie mało wyrazista, dodaj pół łyżeczki musztardy i więcej soli i pieprzu.

Uwagi

Jak powinieneś obierać makrelę wędzoną ?

• Widelcem rozerwij skórę na grzbiecie, wbijając go w miejsce płetwy i rozetnij z góry do dołu.
• Połóż rybę na talerz i ściągnij skórę z jednej połowy
• Przedziel rybę na 2 części
• Z jednej części palcami wyciągnij widoczne ości , które podczas dzielenia ryby na pół zostały oderwane od kręgosłupa
• Przy drugiej części ryby chwyć za kręgosłup od strony głowy i pociągnij w stronę ogona , usuwając tę część razem z ogonem
• Ostatnim punktem jest dokładne sprawdzenie opuszkami palców czy żadna ość już nie jest wyczuwalna
• Gotowe 🙂

Słowo kluczowe Pyszna pasta z makreli wędzonej i jajek