Kluski lane na mleku to szybka i pyszna wersja zupy mlecznej. Przygotujesz ją z zaledwie kilku składników w prosty sposób.
W miejscowości z której pochodzę, czyli w Beskidzkiej Wiśle, na takie śniadanie mówi się „Szwołki” 🙂
Jest to jedno z ulubionych zup mlecznych z mojego dzieciństwa. Jest mi bardzo miło na sercu, gdy widzę moje dzieci które zajadają się nią ze smakiem i zawsze proszą o dokładkę.
Składniki:
- mleko– używam mleka 2% lub 3,2%
- jajka– używam swojskich jajek
- mąka– Wrocławska mąka typ 500
- sól– odrobina
- cukier-opcjonalnie
Jak zrobić najpyszniejsze lane kluski na mleku?
- zagotuj mleko
- do miski wbij jajka, roztrzep ubijaczką
- dodaj mąkę i szczyptę soli
- dokładnie wymieszaj do gładkiej konsystencji
- wlewaj na wrzące mleko wolnym strumieniem, lub przez sitko do klusek
- gotuj 2 minuty
- Smacznego 🙂
Szczegółowy opis i proporcje znajdziesz poniżej
Najczęściej zadawane pytania:
Czy lane kluski są zdrowe?
Lane kluski dostarczają wapń, witaminy oraz wiele składników mineralnych.
Ile czasu powinny dotować się kluski na mleku?
Wystarczy gotować je nie dłużej niż 2-3 minuty.
Ile kalorii majką kluski lane na mleku?
W 100 g gotowego dania mamy około 270 kJ czyli 64kcal
Węglowodany- 7,4g
Tłuszcz-2,15g
Białko- 3,8g
Jeżeli podoba Ci się ten przepis, możesz znaleźć więcej na moim koncie na PINTEREST lub FACEBOOK-u
Kluski lane na mleku- Szwołki
Kluski lane na mleku to szybka i pyszna wersja zupy mlecznej. Przygotujesz ją z zaledwie kilku składników w prosty sposób.
Składniki
- 1 l mleka
- 3 szt jajka
- 7 łyżek mąki 120g
- 1 szczypta soli
- cukier-opcjonalnie
Instrukcje
- Do garnka wlej 1 litr mleka i podgrzewaj, aż się zagotuje.
- W tym czasie do miski wbij 3 jajka i roztrzep ubijaczką.
- Dodaj 6 łyżek mąki i szczyptę soli przesiewając przez sitko.
- Dokładnie wymieszaj do gładkiej konsystencji.
- Ciasto powinno mieć dość gęstą konsystencję jak na zdjęciu.
- Wlewaj na wrzące mleko wolnym strumieniem, lub przez sitko do klusek.
- Gotuj 2 minuty
- Możesz lekko posłodzić na talerzu. Smacznego.
Uwagi
Sitko do klusek z łatwością można kupić w większym sklepie, lub na aukcjach internetowych.
Wspaniale sprawdzi się, przy gęstszym cieście, przecierane łyżką silikonową.
Dziecinstwo wola w tym przepisie! Super latwe i pyszne kluseczki. Dziekuje bardzo, Jolu, za przepis.