Bułki do burgera drwala- puszyste, miękkie i delikatne. Z przypieczonym serem i kawałkami boczku.
Zrobisz je w szybki i łatwy sposób i tak ja ja zakochasz się w nich.
Wystarczy, że wszystkie składniki wyrobisz w robocie kuchennym, podzielisz na kulki. Odczekasz chwilę, aż wyrosną. Posypiesz serem i boczkiem i fruuu do piekarnika. Po 20 minutach możesz cieszyć się najlepszymi bułkami.
Bułki z mojego przepisu wykorzystasz przy robieniu słynnej kanapki ze znanej sieci barów szybkiej obsługi, jak również przy codziennym przygotowywaniu sycących kanapek.
Składniki:
- mąka
- drożdże suche
- sól
- cukier
- jajko
- mleko
- masło
- plastry boczku
- tarty ser
Jak zrobić najlepsze bułki do burgera drwala?:
- w dużej misie umieść wszystkie suche składniki i wymieszaj
- w osobnej miseczce roztrzep jajko i wlej do suchych składników
- mleko delikatnie podgrzej, aby było ciepłe
- wlej do reszty składników i wyrabiaj około 3-4 minut
- pod koniec wyrabiania dodaj miękkie masło i mieszaj do całkowitego połączenia składników
- ciasto przełóż na oprószony mąką blat i podziel na 6-10 części
- wyrób z nich kulki, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszcz każdą z nich pełną dłonią
- bułki przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut
- piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni z funkcją termoobiegu
- w tym czasie wymieszaj jajko z odrobiną mleka i posmaruj nim bułeczki
- posyp tartym serem i boczkiem pokrojonym w drobną kosteczkę
- włóż do piekarnika i piecz przez 20 minut
Szczegółowy opis i proporcje znajdziesz poniżej!
Jeżeli podoba Ci się ten przepis, możesz znaleźć więcej na moim koncie na PINTEREST lub FACEBOOK-u
Bułki do burgera drwala
Bułki do burgera drwala- puszyste, miękkie i delikatne. Z przypieczonym serem i kawałkami boczku.Zrobisz je w szybki i łatwy sposób i tak ja ja zakochasz się w nich.
Składniki
- 500 g mąki
- 8 g drożdży suchych
- 1½ łyżeczki soli
- 1½ łyżeczki cukru
- 1 szt jajka
- 250 ml mleka
- 70 g masła
- 20 g plastrów boczku
- 40 g tartego sera
Instrukcje
- Do dużej miski, lub do misy robota kuchennego wsyp 500g mąki pszennej.
- Dodaj 8 g suchych droższy , 1½ łyżeczki soli, 1½ łyżeczki cukru i całość ze sobą dokładnie wymieszaj.
- W osobnej miseczce roztrzep 1 jajko i wlej do suchych składników.
- 250 ml mleka delikatnie podgrzej, aby było ciepłe.
- Wlej do reszty składników i wyrabiaj około 3-4 minut.
- Pod koniec wyrabiania dodaj 70 g miękkiego masła i mieszaj do całkowitego połączenia składników.
- Ciasto przełóż na oprószony mąką blat i podziel na 6-10 części.
- Wyrób z nich kulki, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszcz każdą z nich pełną dłonią.
- Bułki przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni z funkcją termoobiegu.
- W tym czasie wymieszaj jajko z odrobiną mleka i posmaruj nim bułeczki za pomocą pędzelka.
- Posyp tartym serem i boczkiem pokrojonym w drobną kosteczkę.
- Włóż do piekarnika i piecz przez 20 minut.
Mega konkretne i sycące bułki. Świetna tekstura, dobrze trzymają farsz, nie rozmakają. Boczek i ser dodają im charakteru. W punkt.