Naleśniki po Królewsku
Naleśniki do Królewsku są łatwe w przygotowaniu. Przepełnione kurczakiem, pieczarkami i serem. Na górze polane sosem czosnkowym.
Składniki
- 1 szt brokułu
- 2 szt filet z kurczaka
- 250 g pieczarki
- 400 g ser mozarella lub gouda
- 1 szkl mąki
- 1 szkl mleka
- ½ szkl wody gazowanej lub piwa
- 3 szt jajka
- 50 g masła
- 4 ząbki ząbki czosnku
- 2 łyżki łyżki majonezu
- 2 łyżki łyżki śmietany 18%
- szczypta sól
- szczypta pieprz
Instrukcje
- Zacznij od ubicia w misce mokrych składników na naleśniki czyli mleka i jajek
- Mokre składniki wymieszaj z mąką oraz solą
- Wlej roztopione masło i całość wymieszaj
- Patelnię przesmaruj olejem, wlej ciasto i usmaż z dwóch stron przez około 1 minutę na średnim ogniu. U mnie indukcja moc 10
- Brokuł gotuj na parze około 15 minut lub w garnku z osoloną wodą przez około 3-4 minuty
- Filet z kurczaka pokrój w kostkę ok 1,5 cm i podsmaż z odrobiną soli i pieprzu przez około 6 minut
- Pieczarki pokrój i usmaż na oleju przez około 10 minut z odrobiną soli i pieprzu
- Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj śmietanę, majonez, sól i pierz
- Na usmażony naleśnik układaj brokuł, pieczarki, filet z kurczaka i ser
- Zapiecz