Makaron z cukinii
Makaron z cukinii- to lekka, zdrowa i błyskawiczna alternatywa dla tradycyjnego spaghetti. Idealny dodatek do sosów, pulpetów i dań keto. Jest gotowy w zaledwie minutę.
Składniki
- 1 średnia cukinia ok. 250–300 g
- ½ łyżeczki soli
- 1 litr wody
Instrukcje
- Umyj cukinię pod bieżącą wodą. Nie musisz jej obierać. Skórka jest cienka i dobrze trzyma kształt.1 średnia cukinia
- Odetnij końcówki (obie strony).
- Za pomocą obieraczki do warzyw typu julienne, spiralizera lub temperówki do warzyw stwórz długie, cienkie paski przypominające spaghetti. Staraj się robić je równomierne, wtedy będą się równomiernie gotować. Omiń jedynie gniazdo nasienne.
- Zagotuj wodę w małym garnku i dodaj do niej sól.1 litr wody, ½ łyżeczki soli
- Wrzuć makaron z cukinii na wrzątek i gotuj tylko przez 45–60 sekund. Nie dłużej. Cukinia ma pozostać jędrna i lekko al dente.
- Odcedź szybko i natychmiast przełóż na talerz.