Łatwe łazanki z kiełbasą i grzybami
Łatwe łazanki z kapustą, kiełbasą i grzybami to pyszny obiad który przygotujesz w mniej niż 30 minut.Łazanki to danie z serii "Może nie wygląda, ale jak smakuje".
Składniki
- 400 g makaronu łazankowego
- 1 kg kapusty białej
- 140 g cebuli 1 duża
- 500 g kiełbasy
- 150 g pieczarek
- 20 g czosnku 5 ząbków
- 30 g smalcu
- 4½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczka pieprzu
Instrukcje
- Do większego garnka wlej około 2 litry wody. Zagotuj.
- W międzyczasie poszatkuj 1 kg kapusty białej i włóż do garnka z wodą. Dodaj 3 łyżeczki soli.
- Gotuj około 10 minut.
- Makaron łazankowy ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
- 140 g cebuli obierz, pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni rozpuść 30 g smalcu, dodaj pokrojoną cebulę i smaż do złotego koloru około 3 minut.
- 500 g kiełbasy pokrój w półksiężyce i dodaj na patelnię. Smaż około 4-5 minut.
- 150 g pieczarek pokrój w plasterki i dodaj na patelnię. Smaż , aż odparują płyny powstałe z smażenia.
- Gdy całość się podsmaży, dodaj przeciśnięte przez praskę 5 mniejszych ząbków czosnku i smaż jeszcze około 2 minuty.
- Na koniec smażenia wsyp 1 łyżkę majeranku.
- Makaron odcedź i pozostaw w garnku.
- Kapustę odcedź, zachowując około 150 ml wody.
- Kapustę i całą zawartość patelni przełóż do garnka z makaronem.
- Dokładnie wymieszaj
- Dopraw solą i pieprzem i duś jeszcze około 5 minut.
- Ewentualnie, jeśli będzie zbyt suche dodaj odrobinę wody z gotowania kapusty
- Smacznego :)