Keto pączki z Airfryer
Najlepszy przepis na keto pączki z Airfryer Cosori- zobacz, jak zrobić puszyste mini pączki serowe bez smażenia. Maślana polewa z cynamonem podbija tłuszcz i smak. Tylko 2g węglowodanów netto.
Sprzęt
- Air Fryer Frytkownica beztłuszczowa COSORI CAF-TF101S-AEUR Dual Blaze TwinFry 10l
Składniki
- 250 g tłustego twarogu dobrze odciśniętego
- 2 duże jajka
- 150 g mąki migdałowej
- 4 łyżki mąki kokosowej
- 4 łyżki erytrytolu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki octu
Do obtoczenia
- 4 łyżki rozpuszczonego masła
- 1 łyżka cynamonu
- 2 łyżki erytrytolu
Instrukcje
- W misce połącz twaróg z jajkami i aromatem. Zblenduj na idealnie gładką, aksamitną masę. Dodaj ocet i wymieszaj.250 g tłustego twarogu, 2 duże jajka, ½ łyżeczki octu
- Dosyp obie mąki, proszek do pieczenia oraz erytrytol. Wyrób ciasto łyżką lub mikserem. Jeśli wydaje się zbyt rzadkie (nie panikuj) Odstaw je na 10 minut, aby mąka kokosowa „wypiła” wilgoć i zagęściła masę.150 g mąki migdałowej, 4 łyżki mąki kokosowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 4 łyżki erytrytolu
- Wyłóż kosz Airfryera specjalnym papierem. Nabieraj porcje ciasta łyżeczką i zsuwaj je drugą bezpośrednio na papier (nie musisz lepić kulek dłońmi).
- Wstaw kosz do Airfryera. Piecz w temperaturze 170°C przez dokładnie 12 minut, aż pączki wyraźnie się zrumienią.
- W międzyczasie rozpuść masło w małej miseczce, a w drugiej wymieszaj erytrytol z cynamonem.4 łyżki rozpuszczonego masła, 1 łyżka cynamonu, 2 łyżki erytrytolu
- Jeszcze gorące pączki zanurzaj kolejno w roztopionym maśle, a następnie obtaczaj w cynamonowej posypce.
Uwagi
Wartości na 1 pączka (zakładając, że z porcji wyjdzie ok. 20 sztuk):
Kalorie: ok. 105 kcal Białko: ok. 4,9 g Tłuszcze: ok. 8,4 g Węglowodany netto: ok. 1,5 g
Kalorie: ok. 105 kcal Białko: ok. 4,9 g Tłuszcze: ok. 8,4 g Węglowodany netto: ok. 1,5 g