Keto lazania z mięsem mielonym
Keto lazania na bazie naleśników z soczystym przełożeniem z mięsa mielonego, passaty pomidorowej i sera to wyśmienita propozycja na Smaku dopełnia sos ze śmietanki i parmezanu.
Składniki
- 10 szt naleśników keto patrz przepis
- 700 g mięsa mielonego szynka lub łopatka
- 200 g cebuli 2 szt
- 70 g pieczarek usmażonych około 150-200g świeżych
- 200 g sera cheedar
- 150 g sera mozarella
- 300 g passaty pomidorowej 1 puszka
- 150 g śmietanki 30%
- 30 g masła
- 20 g czosnku 4 ząbki
- 1 łyżeczka majeranku lub oregano
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Instrukcje
- Przygotuj naleśniki: według instrukcji z przepisu smażąc rozmieszane jajka z mascarpone i rozpuszczonym masłem.
- Przygotuj nadzienie mięsne:
- Mięso pokrój w paski i zmiel na drobnych oczkach w maszynce do mielenia mięsa.
- 2 większe cebule obierz z łupin i pokrój w drobną kostkę.
- Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła i dodaj pokrojoną cebulę. Smaż do złotego koloru.
- Dodaj 700 g mięsa mielonego i smaż aż odparują płyny około 10-15 minut.
- 4 ząbki czosnku obierz z łupin i przeciśnij przez praskę. Dodaj do mięsa.
- Dodaj 70 g usmażonych pieczarek.
- Gdy mięso zmięknie dodaj 300 g passaty pomidorowej i duś przez 10 minut.
- Przypraw 1 łyżeczką majeranku lub oregano, 1 łyżeczką soli i ½ łyżeczką pieprzu.
- Przygotuj sos:
- Do miseczki wlej 150 g śmietanki 30%.
- Dodaj 100g sera parmezan i 50g żółtego sera np cheedar lub mozarella.
- Dokładnie wymieszaj.
- Układaj składniki na blaszce:
- Na mniejszą blaszkę o wymiarach około 22cm x15cm ułóż warstwami kolejno:
- Naleśnik - masa mięsna- sos- ser-naleśnik - masa mięsna- sos- ser-naleśnik - masa mięsna- sos- ser- aż do wykorzystania składników.
- Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10-15 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika odczekaj około 10 minut i smacznego :)