Kapusta do gołąbków z szybkowaru Instant Pot
Kapusta do gołąbków z szybkowaru Instant Pot – szybki i prosty sposób na idealnie miękkie i elastyczne liście. Sprawdź przepis krok po kroku i wskazówki, dzięki którym przygotujesz najlepszą bazę do gołąbków bez zbędnego wysiłku.
Sprzęt
- Szybkowar Instant Pot Duo
Składniki
- 1 główka białej kapusty średnia
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka soli opcjonalnie
Instrukcje
- Najpierw dokładnie umyj główkę kapusty i obetnij zewnętrzne, twardsze liście. Następnie przy pomocy ostrego noża wytnij głąb, aby ułatwić liściom równomierne zmięknięcie podczas gotowania.1 główka białej kapusty
- Wlej do misy szybkowaru 1 szklankę wody. To wystarczy, aby wytworzyła się odpowiednia ilość pary. Na dno włóż metalową kratkę do gotowania na parze. Możesz (ale nie musisz wsypać odrobinę soli)1 szklanka wody, 1 łyżeczka soli
- Umieść kapustę na kratce. Dzięki temu nie będzie leżała bezpośrednio w wodzie i nie rozpadnie się.
- Zamknij pokrywę Instant Pot, ustaw zawór na pozycję "Sealing", a następnie wybierz program Pressure Cook (wysokie ciśnienie) i ustaw czas na 15 minut.
- Po zakończeniu Instant Pot wyda kilka sygnałów dźwiękowych. Pozwól mu naturalnie uwolnić ciśnienie.
- Gdy ciśnienie całkowicie opadnie, otwórz pokrywę. Ostrożnie wyjmij kapustę przy pomocy szczypiec lub dużej łyżki cedzakowej. Liście będą miękkie, sprężyste i gotowe do przygotowania gołąbków. Jeśli któryś z liści nadal jest zbyt twardy, możesz go dodatkowo podgotować przez kilka minut.