Brokuły z parmezanem i czosnkiem w Air Fryerze
Brokuły z parmezanem i czosnkiem pieczone w Air Fryerze- są chrupiące na brzegach, sprężyste w środku i otulone słoną, orzechową skorupką z parmezanu. To idealny dodatek do obiadu lub samodzielna keto-przekąska.
Sprzęt
- Air Fryer Frytkownica beztłuszczowa COSORI CAF-TF101S-AEUR Dual Blaze TwinFry 10l
Składniki
- 1 duży brokuł
- 6 łyżek oliwy z oliwek lub rozpuszczonego masła klarowanego
- 6 łyżek drobno startego parmezanu
- 3 ząbki czosnku
- 1 płaska łyżeczka soli (parmezan jest słony)
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ½ cytryny do skropienia po upieczeniu
Instrukcje
- Odetnij główki brokułów i podziel je na różyczki. Większe różyczki przekrój na pół.1 duży brokuł
- Czosnek obierz i pokrój na bardzo drobno, lub przeciśnij przez praskę.3 ząbki czosnku
- Do miski z brokułami dodaj oliwę z oliwek , posiekany czosnek , sól i czarny pieprz .6 łyżek oliwy z oliwek lub rozpuszczonego masła klarowanego, 1 płaska łyżeczka soli, ¼ łyżeczki pieprzu
- Dokładnie wymieszaj rękoma lub łyżką, aby równomiernie pokryć przyprawą wszystkie różyczki.
- Dodaj parmezan i jeszcze raz dokładnie wymieszaj, aż ser przyklei się do przypraw z oliwą.6 łyżek drobno startego parmezanu
- Przełóż doprawione brokuły do koszyka frytkownicy (na papier do pieczenia lub foremkę) Układając różyczki w koszyku frytkownicy, upewnij się, że leżą w jednej warstwie. To optymalizuje przepływ gorącego powietrza i zapewnia kuszący złoty kolor.
- Ustaw temperaturę air fryer na 190 stopni celsjusza.
- Smaż przez 10–12 minut , aż brokuły będą złocistobrązowe i chrupiące na brzegach (w trakcie pieczenia energicznie potrząśnij koszem, aby brokuły równomiernie się zrumieniły).
- Po upływie czasu gotowania wyjmij brokuły z frytkownicy i połóż je na półmisku i skrop sokiem z cytryny.½ cytryny
- Podawaj od razu jako dodatek lub przekąskę.
Uwagi
| Makroskładniki | Wartość |
| Kalorie | 245 kcal |
| Białko | 12 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Węglowodany netto | 5 g |
| Błonnik | 6 g |