Keto lasagne z cukinii
Keto lasagne z cukinii- to pyszna i sycąca alternatywa bez makaronu. Soczyste mięso idealnie łączy się z cukinią, sosem pomidorowym i serem, tworząc kremowe warstwy smaku.
Składniki
- 1 duża cukinia ok 600–700 g
- 500 g mięsa mielonego najlepiej wołowina lub wieprzowina
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 300 g passaty pomidorowej bez cukru
- 200 g sera mozzarella
- 150 g sera cheddar
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki bazylii
Instrukcje
- Umyj, odetnij końcówki i pokrój ją wzdłuż na cienkie plastry. Najlepiej użyć obieraczki do warzyw lub mandoliny.1 duża cukinia
- Na oliwie zeszklij cebulę i czosnek, dodaj mięso mielone i smaż, aż się zrumieni. Wlej passatę pomidorową, dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.500 g mięsa mielonego, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy, 300 g passaty pomidorowej bez cukru
- W misce wymieszaj śmietankę, jajko i starty cheddar. Dopraw odrobiną soli i pieprzu oraz przypraw wedle upodobania.200 g sera mozzarella, 150 g sera cheddar, 100 ml śmietanki 30%, 1 jajko, 1 łyżeczka soli, ¼ łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka oregano, ½ łyżeczki bazylii
- W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: plastry cukinii, farsz mięsny, trochę sosu serowego i odrobina mozzarelli. Powtarzaj aż do wyczerpania składników. Na wierzchu połóż większą ilość sera.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C na około 30–35 minut, aż ser się ładnie zarumieni.